Aucun message portant le libellé Cuisiner. Afficher tous les messages
Aucun message portant le libellé Cuisiner. Afficher tous les messages

mardi 1 mars 2011

... la sortie de la caverne!

Bonjour et bon mois de mars à tous!
J'étais fière, plus d'une année sans rhume ou grippe.......... Trop fière faut croire, puisque je sors à peine de ma caverne remplie de miasmes et de congestion!  Les sinus en débâcle et la tête comme une éponge, depuis deux semaines j'ai pris mon trou. Comme une bête je me suis repliée et j'ai patiemment attendu (en buvant des litres d'eau) que ça passe!  Et voilà, ça y est, c'est fini! On n'en parle plus!

À l'avenir, j'ai décidé de moins m'appesantir sur tout ce qui me dérange (de Charest à Khadafi en passant par Lucien le lucide, etc.. etc...), de prendre l'air, de sourire au printemps et de continuer à fréquenter très régulièrement mon atelier. Je serai de meilleure compagnie pour vous tous et pour l'Homme de ma vie et pardonnez-moi à l'avance mes inévitables bouffées de colère face à la stupidité et aux mensonges.

Aujourd'hui, grosse tempête de soleil et de ciel bleu, de l'air froid et piquant et la neige blanche... qui ne le sera plus très longtemps, printemps oblige!  Mars, c'est aussi le mois de la marmelade!  Les oranges amères sont arrivées.  J'adore la marmelade d'orange amère, la manger et la fabriquer!  Un signe de printemps à venir dans notre maison. Quelques douzaines de pots qui dureront toute l'année, du soleil au déjeûner!

Sur ce, que votre printemps soit revigorant!

lundi 23 novembre 2009

...à l'heure de la chouette!

...vivre la nuit malgré le prix à payer le lendemain!  Vivre à l'heure des chouettes et des coyottes, j'aime bien de temps à autre.

Un beau weekend qui s'est achevé.  Lise, ma soeur Lise, est repartie après de biens bons moments passés ensembles.  Et dire qu'enfants.....
Nous avons parlé, joué, magasiné, mangé et rigolé!  Déjà devenues grands-mamans les filles d'Angèle! Il faut mutuellement se pincer pour y croire.

Samedi, je nous ai cuisiné une de ces bouillabaisses, c'était ma première fois !  Pour en avoir déguster à quelques reprises dans le sud de la France, j'avoue m'être un peu péter le bretelles.  Tout le monde s'en léchait les doigts, inclus l'Homme aux yeux brillants, celui de ma vie!  J'avais même concocté une rouille du tonnerre (vive M. de Vienne et ses épices) !  Il y a de ces repas préparés impulsivement, avec amour et....gourmandise qui s'avèrent de vraies réussites.

On nous avait promis du soleil.  Il n'était pas au rendez-vous et l'humidité froide a réduit en miettes nos projets de prolongement de la piste de raquettes en prévision de l'hiver... lorsque la neige finira par se montrer sérieusement le nez!

J'ai presque terminé "L'énigme du retour" de Dany Laferrière.  Je fais durer le plaisir avec la ferme intention de le relire à nouveau.  Livre magnifique d'un écrivain au sommet de son art.  J'ai pensé faire relier de manière spéciale mes livres préférés, ceux que j'amènerais avec moi au bout du monde...  Peut-être le ferais-je vraiment!   Sur ce, allez au lit!  Salut à mes ami (es) d'ailleurs qui eux voient le jour!

dimanche 23 août 2009

...une journée dans la cuisine!

J'aime travailler en cuisine, mais là, tout de suite, j'en ai ras le bol!

Tout de même, j'ai réussi aujourd'hui dimanche, à faire une douzaine de gros pots de purée de pomme Melba (de plus en plus rares ces pommes!) et... 36 pots de gelée de pomme. JL adore la gelée de pomme et il faut croire que j'aime lui faire plaisir. Mais parfois, je me questionne sur l'envergure de mes entreprises!!!!!!!!!!!! Un peu de démesure n'est-ce pas!

Ce soir, je suis collante, vannée et...bien contente tout compte fait.

vendredi 21 novembre 2008

...le temps de vivre!

Les heures coulent, s'emboîtent les unes dans les autres, au fil d'un quotidien qui ne fera jamais les manchettes... et tant mieux!
Temps gris et froid qu'anime la beauté de rares flocons de neige et la visite quotidienne des chevreuils en quête de carottes!
J'émerge d'un problème de santé impromptu et qui n'aura pas, c'est à souhaiter, de conséquence. Visites presque quotidiennes à la clinique ou au CLSC qui m'auront permis de connaître des femmes habiles et gentilles qui font métier de panser, soulager, conseiller.
Tout ça était tellement imprévu et a retardé mon retour à l'atelier.
Les antibio, ça aide à guérir mais ça met sur le carreau. Je dors comme un loir...nuit et jour! Enfin, j'exagère: une ou deux heures chaque après-midi!
J'ai tout de même réussi à préparer des tourtières et des pâtés de poulet...pour le congélateur et les jours d'hiver où je n'aurai pas le goût de cuisiner! Une façon de me réserver du temps d'atelier pour plus tard.
J'aime vraiment cuisiner!

mercredi 9 juillet 2008

...en avant toute!

Voilà. Après des mois de patience, de distractions, de chemins de travers obligés (après tout, nous terminons la construction de notre maison nous-mêmes...), mon atelier est finalement viable. Pas complètement terminé, ni en ordre, - qui voudrait d'un atelier trop ordonné? - mais fonctionnel! Les papillons et les doutes reviennent: après tout, il y a longtemps que je ne me suis remise à la peinture. Dix ans, je crois! Alors, it's now or never!

J'espère que peindre me fera oublier ces douleurs désagréables à la jambe qui reviennent sans aucun rapport avec mes activités physiques. Vive les Tylenol! La vie est courte, profitons-en!
Cet avant-midi, j'ai fait de la confiture de fraises. Pas trop sucrée et à conserver au congélateur. Des confitures qui goûtent vraiment les fraises fraîches au beau milieu de l'hiver. Un luxe.

Hier, nous avons finalement trouvé la Fromagerie Dietrich à Noyan. Des fromages super délicieux. Le Douanier, celui qui est vieilli et qu'on ne trouve pas ailleurs qu'à la fromagerie, est extraordinaire à l'heure de l'apéritif ou du dessert. Le Port-Royal, un fromage très doux, je le réserve au petit déjeuner. J'ai bien l'intention d'essayer tous leurs produits dans les semaines à venir.

Entre la lecture, la peinture, l'écriture, la voile, le piano, la cuisine, le jardinage, les travaux sur la maison et les gens que j'aime, je me sens souvent écartelée.... Le temps me manque! Heureusement, que je n'ai plus l'énergie de mes quarante ans, je voudrais en plus partir aider là où on a besoin de bras.